Cómo hacer raíz de loto crudo
Recientemente, el consumo de raíces crudas de loto se ha convertido en un tema candente, especialmente en los campos de la dieta saludable y los platos fríos de verano. La siguiente es una colección de contenido caliente en raíces de loto sin procesar en toda la red en los últimos 10 días, y combina datos estructurados para presentarle en detalle el método de raíces de loto sin procesar.
1. El valor comestible de la raíz de loto cruda
La raíz de loto cruda es rica en fibra dietética, vitamina C y minerales, y tiene los efectos de despejar el calor y la sangre de enfriamiento, fortalecer el bazo y abrir el apetito. Es especialmente adecuado para el consumo de verano. Aquí está la comparación nutricional entre la raíz de loto cruda y otras verduras comunes:
Ingredientes | Fibra dietética (G/100G) | Vitamina C (mg/100g) | Calorías (KCAL/100G) |
---|---|---|---|
Raíz de loto cruda | 2.2 | 44 | 70 |
pepino | 0.5 | 9 | 16 |
zanahoria | 2.8 | 5 | 41 |
2. Formas clásicas de hacer raíces de loto crudas
Estas son las tres formas más populares de hacer raíces de loto crudas en toda la red:
Nombre de práctica | Ingredientes principales | Tiempo de preparación | Índices populares |
---|---|---|---|
Raíz de loto frío | Raíz de loto, cilantro, aceite de chile | 15 minutos | ★★★★★ |
Rodajas de raíz de loto picante y agria | Raíz de loto, vinagre blanco y mijo picante | 20 minutos | ★★★★ ☆ |
Ensalada de raíz de loto | Raíz de loto, lechuga, nueces | 25 minutos | ★★★ ☆☆ |
3. Pasos de producción detallados (tomando la raíz de loto fría como ejemplo)
1.Selección y tratamiento de materiales: Elija la raíz de loto fresca, crujiente y tierna, cáse y córtelo en rodajas finas, remoje en agua limpia para evitar la oxidación y la decoloración.
2.Tratamiento de blanqueo: Ponga las rodajas de la raíz de loto en agua hirviendo y blanqueando durante 30 segundos. Retírelos inmediatamente y use agua fría para mantenerlos crujientes y refrescantes.
3.Condimento y mezcla: Agregue 2 cucharas de salsa de soja ligera, 1 cuchara de vinagre balsámico, media cuchara de azúcar, cantidad adecuada de ajo picado y aceite de chile, mezcle bien y refrigere durante 30 minutos para hacerlo más delicioso.
4. cosas a tener en cuenta
proyecto | ilustrar |
---|---|
Puntos de compra | Elija las raíces de loto con piel suave y sin cicatrices, los entrenudos cortos y gruesos son más crujientes y tiernos |
Método de guardado | Las raíces de loto sin cortar se pueden almacenar en un frío durante 1 semana. Después de cortar, necesitan sumergirse en agua limpia y cambiar de agua todos los días. |
Gente tabú | Las personas con bazo y deficiencia estomacal no deben comer crudas, por lo que se recomienda comerlo después de cocinar. |
5. Manera creativa de comer
1.Root de loto santo: Corte la raíz de loto en rodajas extremadamente delgadas y combinada con salsa de soya mostaza, que tiene un sabor crujiente y único.
2.Bebida de jugo de loto: Agregue miel y jugo de limón para refrescar el fuego después del jugo de raíz de loto fresco.
3.Bocadillos de lotes: Corte y seque a baja temperatura para hacer un refrigerio saludable de la raíz de loto.
Datos recientes muestran que el volumen de búsqueda de contenido relacionado con las raíces de loto sin procesar ha aumentado en un 35% en comparación con el mes anterior, entre los cuales la "raíz fría de loto" tiene la mayor popularidad de búsqueda. Se recomienda prestar atención al hacer:
Período de tiempo | Aumento del volumen de búsqueda | La forma más popular |
---|---|---|
Mañana (6-9 en punto) | +42% | Bebida de jugo de loto |
Mediodía (11-14 en punto) | +38% | Raíz de loto frío |
Noche (17-20 en punto) | +29% | Rodajas de raíz de loto picante y agria |
Resumen: hay varias formas de hacer raíces de loto crudas, que pueden usarse como aperitivo, y también pueden ser innovadoras como bebidas o bocadillos saludables. Elija el método apropiado de acuerdo con su gusto personal, preste atención a la frescura y el tratamiento de los ingredientes, y puede disfrutar de la refrescante y deliciosa valor nutricional de la raíz de loto.
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